一次性餐饮具选购常识

       目前市场上销售的一次性餐饮具主要有纸质的和塑料两种，塑料餐具材质有聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯等，聚丙烯餐饮具因性价比较高最常用。

       食品用-次性餐饮具属于生产许可证管理的产品，消费者在购买时首先要看其包装或本体上是否有QS标识，是否标明生产许可证号，是否有生产厂名、厂址、品名、材质等标识。

       选购一次性塑料餐饮具可以用一看、二捏、三嗅、四擦拭的简易方法鉴别其质量:看其外观是否质地均匀、成型饱满、无飞边毛刺;用拇指食指捏杯碗腰壁部，应有-定挺度;嗅其不应有异味;对有印刷的餐具，可以用手或棉球直接或蘸酒/油等擦拭印刷部位不应有脱色现象。

       选购一次性纸杯或纸碗首先从外观.上看，不要以为颜色越白就越卫生，有的纸杯或纸碗生产厂家为了使杯子看，上去更白，在原纸加入了荧光增白剂，这些物质一旦进入入体，对身体健康有害，可以用紫外灯照射来大致判断产品是否添加了荧光物质。

      选用杯(碗)壁厚实硬挺的纸杯(碗),杯(碗)身挺度不好的捏起来很软，倒入水或饮料后,端起来时会严重变形,影响使用。选择纸(碗)时，可用手在两侧轻轻挤压，大致可以知道其挺度的好坏。*选购时要注意: 区分冷(碗)和热(碗)，平常我们使用的一次性纸(碗) -般可以分为冷饮、热饮，涂层有涂蜡、涂膜、淋膜。冷饮(碗)表面一般有一层食品用蜡，在0C-5C时,这种蜡常稳定和安全,但是只要水温超过62C,蜡就会熔化，不适合开水泡茶用，而热饮(碗)表面粘贴的是-层特殊薄膜，不仅耐热性好，而且在高温饮料的浸泡下也无毒无害。